Mâncare de miel cu mărar

Ingrediente:

• 1 pulpa porționată
• 1 ceapă albă
• 1 fir de ceapă verde
• 1 cutie roșii în bulion
• pastă de tomate
• 1 pahar de vin alb
• mărar
• pătrunjel
• condimente
• curry
• vegeta
• boia
• cimbru
• 1 morcov ras
• 1 ardei capia roșu
• câțiva căței de usturoi

Mod de preparare

Se călește ceapa tocata în puțin ulei de măsline, se adaugă apoi morcovul și la final ardeiul tocat. adăugăm mielul care a fost condimentat de seară și ținut la rece. După ce am călit am adăugat apa fierbinte cât să acopere carnea și acoperim cu capac. După ce a fiert carnea scoatem 3-4 căni de zeamă pentru garnitură și adăugăm la mâncare piureul de roșii amestecat cu pasta de tomate și dăm la cuptor. Spre sfârșit punem vinul, verdeața și potrivim de sare.